
Valente Villamil / El Financiero
El 59 por ciento de los mexicanos dicen llevar una dieta baja en grasas, sin embargo, cerca del 70 por ciento de los adultos tiene sobrepeso y obesidad, de acuerdo con una encuesta de la agencia Nielsen.
Además, 38 por ciento dice restringir su consumo de azúcar, 35 por ciento el de sodio y 32 por ciento el de carbohidratos, según el estudio titulado “¿Qué Hay en Nuestra Comida y en Nuestra Mente?”.
“El 83 por ciento de los mexicanos afirma seguir una dieta especial que los limita o restringe de comida o ingredientes específicos”, señala la firma en referencia a las grasas, el azúcar y la lactosa, entre otros.