Dietas bajas en carbohidratos podrían acortar tu vida: estudio
Universidad de Barcelona
Expertos del Instituto de Biomedicina de la Universidad de Barcelona ( IBUB ) han desarrollado una técnica nueva para medir la producción y la utilización de la energía en el tejido adiposo marrón, un órgano clave en la obesidad por su capacidad para oxidar la grasa y disipar la energía en forma de calor. Este método, publicado en la revista científica Advanced Science , mejora la precisión de las técnicas anteriores para estudiar la funcionalidad del tejido adiposo, y además, se puede utilizar para testar fármacos que podrían combatir la obesidad. Esta enfermedad ha doblado su prevalencia entre 1980 y 2014, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), y es un importante factor de riesgo para el desarrollo de diferentes problemas de salud, como enfermedades cardiovasculares, diabetes, alzhéimer o varios tipos de cáncer.
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