Alternativas para hacer postres navideños saludables
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Alentar a las personas a consumir una gran variedad de alimentos para asegurar que satisfagan todas sus necesidades dietéticas puede ser contraproducente, según una nueva declaración científica de la Asociación Estadounidense del Corazón, máximo referente científico en la materia, que proporciona una visión general de estudios científicos recientes.
«Comer una dieta más diversa podría estar asociado con comer una mayor variedad de alimentos saludables y no saludables. Combinados, un patrón de alimentación tal puede conducir a un aumento en el consumo de alimentos y la obesidad. », advierte Marcia C. de Oliveira Otto, autora principal de la declaración publicada en la revista «Circulation» de la «Asociación Estadounidense del Corazón».
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